Cip tozalash tizimi Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash
TheCIP tozalash tizimioziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash muhitida yuqori gigiena standartlarini saqlash uchun zarurdir.
TheCIP tozalash tizimi (joyni tozalash tizimi)qoldiqlar va mikroorganizmlarni olib tashlash uchun uskunalar orqali tozalash vositalarini, masalan, gidroksidi eritmalar, kislotalar va dezinfektsiyalash vositalarini aylanib yuradi. Bu jarayon odatda bir necha bosqichlarni o'z ichiga oladi, jumladan, oldindan yuvish, detarjan bilan yuvish, oraliq yuvish va oxirgi chayish. Har bir bosqich tozalash samaradorligini optimallashtirish uchun sinchkovlik bilan nazorat qilinadi, harorat, kimyoviy konsentratsiya va oqim tezligi kabi asosiy parametrlar juda muhimdir.
CIP tizimlarinafaqat tozalash samaradorligini oshiribgina qolmay, balki qo'l mehnatiga bo'lgan ehtiyojni ham kamaytiradi, izchil va takrorlanadigan tozalash natijalarini ta'minlaydi. Ularni qo'llash sut mahsulotlari, ichimliklar va umumiy oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash kabi gigiena muhim bo'lgan sohalarda ajralmas hisoblanadi.
1. Mustaqil Siemens boshqaruv tizimi va inson-mashina interfeysi monitoringi ishlaydi.
2. CIP tozalovchi suyuqlik saqlash tanklari (kislota idishi, gidroksidi idish, issiq suv idishi, toza suv idishi kiradi);
3. Kislota idishi va ishqorli idish.
4. CIP oldinga pompasi va qaytib o'z-o'zidan ishlaydigan nasos.
5. Kislota/ishqor kontsentrati uchun AQSh ARO iafragma nasoslari.
6. Issiqlik almashtirgich (plastinka yoki quvur turi).
7. Buyuk Britaniyaning Spirax Sarco bug 'klapanlari.
8. Germaniya IFM Flow Switch.
9. Germaniya E+H O'tkazuvchanlik va kontsentratsiyani gigienik o'lchash tizimi (ixtiyoriy).
CIP tozalash tizimlari quyidagi oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash tarmoqlarida keng qo'llaniladi:
1. Ichimlik sanoati:Sharbatlar, alkogolsiz ichimliklar va alkogolli ichimliklar ishlab chiqarishda tanklar, quvurlar va mikserlarni tozalash uchun ishlatiladi.
2.Sut sanoati:Sutni qayta ishlash uskunasini tozalash, ifloslanishni oldini olish uchun qoldiqlarni va patogenlarni olib tashlashni ta'minlash uchun zarur.
3. Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash:Soslar, sho'rvalar va boshqa tayyor ovqatlarni ishlab chiqarishda ishlatiladigan tozalash tizimlarida qo'llaniladi.
4. Non ishlab chiqarish sanoati:Xamir va xamirni tayyorlashda ishtirok etadigan mikserlarni, saqlash tanklarini va quvurlarni tozalaydi.
5. Go'shtni qayta ishlash:Kontaminatsiya xavfini kamaytirish uchun kesish, aralashtirish va qadoqlash uskunalarini sanitarizatsiya qiladi.
CIP tizimining asosiy komponentlari quyidagilardan iborat:
1. Tanklarni tozalash:Ular gidroksidi va kislota eritmalari kabi tozalash vositalarini va boshqalarni ushlab turadi.
2. CIP oldinga nasos:Tizim orqali tozalash eritmalarining to'g'ri oqimi va bosimini ta'minlaydi.
3. Issiqlik almashtirgich:Tozalash eritmalarini kerakli haroratgacha qizdiradi, ularning samaradorligini oshiradi.
4. Spray qurilmalari:Tozalash vositalarini jihozlar bo'ylab tarqating, barcha yuzalar qoplanganligiga ishonch hosil qiling.
5. Boshqaruv tizimi:Tozalash jarayonini avtomatlashtiradi, harorat va kimyoviy konsentratsiya kabi omillarni barqaror natijalarga erishish uchun nazorat qiladi.
CIP tizimining ishlashiga bir necha omillar ta'sir qiladi:
1. Harorat:Yuqori haroratlar kimyoviy faolligini oshirish orqali tozalash vositalarining samaradorligini oshiradi.
2. Oqim tezligi:Etarli oqim tezligi tozalash eritmalarining barcha joylarga etib borishini ta'minlaydi va samarali tozalash uchun turbulentlikni saqlaydi.
3. Kimyoviy kontsentratsiya:Tozalash vositalarining to'g'ri konsentratsiyasi qoldiqlarni eritib, olib tashlash uchun zarur.
4. Aloqa vaqti:Tozalash eritmasi va yuzalar o'rtasida etarli aloqa vaqti to'liq tozalashni ta'minlaydi.
5. Mexanik harakat:Tozalash eritmasining jismoniy kuchi o'jar qoldiqlarni olib tashlashga yordam beradi.
CIP tizimi tozalanishi kerak bo'lgan asbob-uskunalar orqali tozalash eritmalarini aylanish orqali ishlaydi.
Jarayon, odatda, bo'shashgan qoldiqlarni olib tashlash uchun oldindan yuvish bilan boshlanadi, so'ngra organik materiallarni buzadigan detarjen bilan yuvish. Oraliq yuvishdan so'ng mineral qoldiqlarni olib tashlash uchun kislotali yuvish qo'llaniladi. Yakuniy suv bilan yuvish barcha tozalash vositalarini olib tashlashni ta'minlaydi, bu esa uskunani sanitarizatsiya qilish va keyingi ishlab chiqarish tsikliga tayyor bo'lishini ta'minlaydi.
CIP tizimlarida avtomatlashtirish har bir qadamni aniq nazorat qilish imkonini beradi, tozalashning optimal ishlashi va resurslar samaradorligini ta'minlaydi.
EasyReal kompaniyasining oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash uchun CIP tizimlarini tanlash yuqori tozalash samaradorligini, qat'iy gigiena standartlariga rioya qilishni va operatsion xarajatlarni kamaytirishni ta'minlaydi.
EasyReal CIPTozalash tizimlariishlab chiqarish liniyasining o'ziga xos ehtiyojlarini qondirish uchun moslashtirilgan bo'lib, qo'lda aralashuvni minimallashtiradigan va izchil, yuqori sifatli tozalash natijalarini kafolatlaydigan ilg'or avtomatlashtirishni taklif qiladi. Bundan tashqari, bizning CIP tizimlarimiz ekologik toza, suv va kimyoviy foydalanishni optimallashtirish va chiqindilarni minimallashtirish uchun yaratilgan.
EasyReal Idoralar sertifikati, ISO9001 sifat sertifikati va SGS sertifikatiga ega bo'lgan professional ishlab chiqaruvchi bo'lib, 40 dan ortiq mustaqil intellektual mulk huquqlariga ega.
Ishlab chiqarish samaradorligini oshirish va oziq-ovqat xavfsizligining eng yuqori darajasini saqlab qolish uchun EasyRealga ishoning!
